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基本信息
简体:虾酱
拼音:Ha Jiang
繁体:蝦醬WWW.WENTIYI.com
编码:%e8%99%be%e9%85%b1
基本解释
1.用虾做成的酱。
词语分解
虾 : 虾(蝦)xiā节肢动物,身上有壳,腹部有很多环节。头部有长短触角各一对,胸部的脚第一对最大,?
酱 : 酱(醬)jiàng用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品:甜面酱。豆瓣酱。用酱或酱油腌制:酱菜。酱
网络解释
虾酱 [xiā jiàng]用虾做成的酱。
北魏 贾思勰 《齐民要术·作酱法》:“作虾酱法,虾一斗,饭三升为糝,盐一升、水五升,和调日中曝之,经春夏不败。”
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