青稞麦是什么意思，青稞麦的解释

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基本信息

简体：青稞麦

拼音：Qing Ke Mai

繁体：青稞麥

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基本解释

1.亦作"青?麦"﹑"青?麦"。大麦的一种。子实粒大﹐皮薄﹐麦麸少。主要产于西藏﹑青海等地﹐为当地居民主要食粮﹐可做糌粑﹐又可酿酒。 2.指此种植物的子实。

词语分解

青稞 : 即“裸大麦”(1103页)。

麦 : 麦（麥）mài一年生或二年生草本植物，有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种，子实供磨面食用，?

网络解释

大麦的一种。子实粒大，皮薄，麦麸少。主要产于 西藏 、青海 等地，为当地居民主要食粮，可做糌粑，又可酿酒。

北魏 贾思勰 《齐民要术·大小麦》：“青稞麦与大麦同时熟。堪作饭及饼飥，甚美。磨，总尽无麩。”

指此种植物的子实。

谢方祠 《九个炊事员》：“在这里每人又准备了十天干粮，我们炊事班还多准备了一些青稞麦。”

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