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基本信息
简体：火候
拼音：Huo Hou
繁体：火候
编码：%e7%81%ab%e5%80%99
基本解释
（～儿）①烧火的火力大小和时间长短：烧窑炼铁都要看～ㄧ她炒的菜，作料和～都很到家。 ②比喻修养程度的深浅：他的书法到～了。 ③比喻紧要的时机：这儿正缺人，你来得正是～。
词语分解
火 : 火huǒ燃烧，物质燃烧时所发出的光和焰：火力。火烛。火源。火焰。烟火。火中取栗（喻为别人冒险出
候 : 候hòu等待：等候。候车室。候选人。守候。候补。候场。候审。候诊。看望，问好：伺候。问候。时
网络解释
火候 [huǒ hou]烹饪时火力的强弱和时间的长短。WWw.wENTIyi.COM
唐 段成式 《酉阳杂俎·酒食》：“ 贞元 中，有一将军家出饭食，每説物无不堪喫，惟在火候，善均五味。” 宋 苏轼 《猪肉颂》：“待他自熟莫催他，火候足时他自美。” 明 沉德符 《野获编·士人·金华二名士》：“﹝ 吴少君 ﹞孤介有洁癖……炊饭择好米，自视火候。” 叶圣陶 《未厌集·小病》：“口味咸淡，火候文烈，只要经她的手，便刚好恰当，最合适于我。”
指方士炼丹的功候。
唐 白居易 《天坛峰下赠杜录事》诗：“河车九转宜精鍊，火候三年在好看。” 元 史九敬先 《庄周梦》第二折：“汞铅丹灶，能平善消，火候最难调。”《西游记》第七回：“真个光阴迅速，不觉七七四十九日， 老君 的火候俱全。”
比喻道德、学问、技艺等修养工夫的成熟。
清 黄宗羲 《＜钱退山诗文＞序》：“以才识涵濡藴蓄，更当俟之以火候。”《儒林外史》第三回：“本道看你的文字，火候到了，即在此科，一定发达。” 杨朔 《黄海日出》：“她们四发四中，摧毁了四辆坦克靶，武艺可算练到火候。”
比喻紧要的时机。
《孽海花》第三十回：“ 三儿 暗忖那话儿来了，但是我不可卤莽，便把心事露出，火候还没有熟呢。” 鲁迅 《伪自由书·后记》：“现在，听说已到组织团体的火候了。”
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