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基本信息
简体：江珧柱
拼音：Jiang Yao Zhu
繁体：江珧柱
编码：%e6%b1%9f%e7%8f%a7%e6%9f%b1
基本解释
江珧的闭壳肌干制后叫江珧柱，是珍贵的食品。干贝通常也叫江珧柱。
词语分解
江珧 : 软体动物，壳略呈三角形，表面苍黑色。生活在海岸的泥沙里。
柱 : 柱zhù建筑物中直立的起支撑作用的构件：柱子。柱石。顶梁柱。形状像柱子的东西，或作用重要如柱?
网络解释
江珧柱 [jiāng yáo zhù]亦作“江瑶柱”。江珧的肉柱。即江珧的闭壳肌。是一种名贵的海味。
唐 刘恂 《岭表录异》卷下：“马甲柱，即江瑶柱。” 宋 陆游 《老学庵笔记》卷一：“ 明州 江瑶柱有二种：大者江瑶，小者沙瑶。然沙瑶可种，逾年则江瑶矣。” 鲁迅 《两地书·致许广平九六》：“我这里是什么事也没有发生，不过前几天很阔了一通，将 伏园 的火腿用江瑶柱煮了一大锅，吃了。” 叶圣陶 《北上日记·一月九日》：“菜颇不恶，有鲜江瑶柱一味，为平生所初尝。”wWw.WenTIYI.coM
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