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基本信息
简体：酵子
拼音：Jiao Zi
繁体：酵子
编码：%e9%85%b5%e5%ad%90
基本解释
〈方〉含有酵母的面团。也叫引酵。
词语分解
酵 : 酵jiào有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”?
子 : 子zǐ古代指儿女，现专指儿子：子女。子孙。子嗣。子弟（后辈人，年轻人）。植物的果实、种子：菜
网络解释
酵子 [jiào zi]含有酵母的面团。wwW.WEntIyI.Com
清 桂馥 《札朴·起面饼》：“吾乡犹谓麵发为起，能使麵起者谓之‘酵子’。”
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