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基本信息
简体：杬子
拼音：Yuan Zi
繁体：杬子
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基本解释
1.咸鸭蛋。用杬皮汁腌制，故名。
词语分解
杬 : 杬yuán古书上说的一种乔木，树皮煎汁可贮藏和腌制水果、蛋类。古同“芫”，芫花。杬wán按摩
子 : 子zǐ古代指儿女，现专指儿子：子女。子孙。子嗣。子弟（后辈人，年轻人）。植物的果实、种子：菜
网络解释
杬子 [yuán zǐ]咸鸭蛋。用杬皮汁腌制，故名。
北魏 贾思勰 《齐民要术·养鹅鸭》：“作杬子法：……取杬木皮浄洗细茎，剉，煮取汁。率二斗，及热，下盐一升和之。汁极冷，内瓮中，浸鸭子，一月任食。” 宋 洪迈 《容斋续笔·咸杬子》：“《异物志》云：‘杬子，音元，盐鸭子也。’以其用杬木皮汁和盐渍之。今吾乡处处有之。” 宋 杨万里 《野店》诗：“深红杬子轻红鮓，难得 江西 风味来。”
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