酢母是什么意思，酢母的解释

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基本信息

简体：酢母

拼音：Cu Mu

繁体：酢母Www.weNTiyi.COm

编码：%e9%85%a2%e6%af%8d

基本解释

1.即酿酒﹑醋用的酵母。早期称作酢母。能诱起含糖及淀粉类的物质发酵变酸。

词语分解

酢 : 酢zuò客人用酒回敬主人：酬酢（主客相互敬酒，引申为朋友交往应酬）。酢爵（回敬主人用的酒器）。

母 : 母mǔ妈妈，娘：母亲。母性。母系。慈母。母忧（称母亲去世）。对女性长辈的称呼：姑母。舅母。?

网络解释

即酿酒、醋用的酵母。早期称作酢母。能诱起含糖及淀粉类的物质发酵变酸。

章炳麟 《訄书·消极》：“今有造酢母者，投以百味，苦者亦酸，芳甘者亦酸。彼 清 政府犹酢母矣。”参见“ 酵母 ”。

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