酸菜是什么意思，酸菜的解释

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基本信息

简体：酸菜

拼音：Suan Cai

繁体：酸菜

编码：%e9%85%b8%e8%8f%9c

基本解释

1.白菜等经发酵变酸处理后，叫做"酸菜"。

词语分解

酸 : 酸suān像醋的气味或味道：酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。酸奶。酸枣。化学上称能在水溶液中产生氢离

菜 : 菜cài供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。主食以外的食品：菜牛。菜畜?

网络解释

白菜等经发酵变酸处理后，叫做“酸菜”。Www.WEnTiyi.cOm

沈从文 《边城》二：“吃的是干鱼、辣子、臭酸菜，睡的是硬帮帮的舱板。” 魏巍 《朝鲜同志》：“部队一到宿营地，老乡就说，米叫 日本 烧了，小半瓮酸菜也叫倒茅坑里啦。”

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