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基本信息
简体：油炸桧
拼音：You Zha Gui
繁体：油炸檜
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基本解释
1.即油炸果。相传老百姓痛恨南宋奸臣秦桧，故有此称。
词语分解
桧 : 桧（檜）guì常绿乔木，木材桃红色，有香气，可作建筑材料。亦称“刺柏”。古代棺材盖上的装饰。
网络解释
油炸桧 [yóu zhá huì]即油炸果。相传老百姓痛恨 南宋 奸臣 秦桧 ，故有此称。
《杭州的传说·油炸桧》：“原先，油炸桧是背对背的两个面人。做一个油炸桧，得花不少工夫，实在太费事了。后来逐渐简化，就成了现在的样子。老百姓当初吃油炸桧，是为了消消恨的。”参见“ 油炸果 ”。
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