词语导航
基本信息
简体：金齑玉脍
拼音：Jin Ji Yu Kuai
繁体：金齏玉膾wWW.WentIyI.COm
编码：%e9%87%91%e9%bd%91%e7%8e%89%e8%84%8d
基本解释
1.谓精美的食物。
词语分解
金齑 : 1.指切成细末的精美食物。
玉脍 : 1.亦作"玉鲙"。 2.鲈鱼脍，因色白如玉，故名。常借指东南佳味。
网络解释
金齑玉脍 [jīn jī yù kuài]谓精美的食物。
北魏 贾思勰 《齐民要术·八和齑》：“熟粟黄。谚曰：金齏玉膾。橘皮多，则不美；故加粟黄，取其金色，又益味甜。” 宋 宋祁 《宋景文公笔记·释俗》：“擣辛物作齏，南方喜之，所谓金齏玉膾者。” 陈去病 《丁未八月海上藏书楼夜坐杂感》诗之六：“金齏玉膾未归休，落拓秋江愁復愁。”亦作“ 金虀玉鱠 ”。《太平广记》卷二三四引旧题 唐 颜师古 《大业拾遗记·吴馔》：“收鱸鱼三尺以下者作乾鱠，浸渍讫，布裹沥水令尽，散置盘内，取香柔花叶，相间细切，和鱠拨令调匀，霜后鱸鱼，肉白如雪，不腥，所谓金虀玉鱠，东南之佳味也。”亦省作“ 金虀膾 ”。 宋 苏轼 《过子忽出新意以山芋作玉糁羹色香味皆奇绝天上酥陀则不可知人间决无此味也》诗：“莫将 南海 金虀膾，轻比 东坡 玉糝羹。”
相关词语
金开头的相关词语：金鳌玉蝀 金鳌玉栋 金榜挂名 金榜题名 金奔巴瓶 金本位制 金鎞刮膜 金碧辉煌 金碧辉映 金碧山水 金碧荧煌 金篦刮目 金璧辉煌 金边债券 金镳玉络 金镳玉辔 金波玉液 金伯利岩 金钗钿合 金钗换酒 金钗十二 金钗细合 金蝉脱壳 金蝉脱殻 金铛大畹 金城千里 金城石室 金城汤池 金翅擘海 金川镍矿 金丹换骨 金珰大畹 金貂换酒 金貂取酒 金貂贳酒 金钉浮瓯
脍结尾的相关词语：莼羹鲈脍 金虀脍 鲈鱼脍 缕子脍 水晶脍 思鲈脍 同心脍 油炸脍 脯脍 金脍 砍脍 魁脍 鲈脍 缕脍 脔脍 牛脍 庖脍 思脍 屠脍 鲜脍 鱼脍 玉脍 杂脍 炙脍 斫脍 菹脍
版权声明：问题易所有作品（图文、音视频）均来源网络，版权归原创作者所有，与本站立场无关，如不慎侵犯了你的权益，请联系我们告知，我们将做删除处理！