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基本信息
简体：牛藿
拼音：Niu Huo
繁体：牛藿
编码：%e7%89%9b%e8%97%bf
基本解释
1.用牛肉杂以豆叶做成的羹。
词语分解
牛 : 牛niú哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、
藿 : 藿huò〔藿香〕多年生草本植物，叶子心脏形，花蓝紫色，瘦果倒卵性。茎叶香气很浓，可入药。豆类?
网络解释
牛藿 [niú huò]用牛肉杂以豆叶做成的羹。
《仪礼·公食大夫礼》：“鉶芼：牛藿、羊苦、豕薇，皆有滑。” 郑玄 注：“藿，豆叶也。” 胡培翚 正义：“此食礼用大牢，牛羊豕具，故别言之，牛则用藿，羊则用苦，豕则用薇也。”wWw.WEntiYI.COm
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