豆腐干是什么意思，豆腐干的解释

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基本信息

简体：豆腐干

拼音：Dou Fu Gan

繁体：豆腐幹

编码：%e8%b1%86%e8%85%90%e5%b9%b2

基本解释

（～儿）食品，用布包豆腐加香料蒸制而成。

词语分解

豆腐 : 食品，豆浆煮开后加入石膏或盐卤使凝结成块，压去一部分水分而成。

干 : 干（⑧干??乾）gān触犯，冒犯，冲犯：干扰。干涉。干预（亦作“干与”）。森然干霄。追求，求取

网络解释

食品名。用布包豆腐压制而成。

清 李斗 《扬州画舫录·城南录》：“ 贮草坡 豆腐乾 姚氏 为最，称为‘姚乾’。” 周而复 《上海的早晨》第四部二四：“ 徐守仁 给大太太送去牛肉干和豆腐干。”

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