卤菜是什么意思，卤菜的解释

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基本信息

简体：卤菜

拼音：Lu Cai

繁体：鹵菜

编码：%e5%8d%a4%e8%8f%9c

基本解释

1.用盐水或酱油调和五香等佐料煮制的菜肴。

词语分解

卤 : 卤（鹵滷）lǔ制盐时剩下的黑色汁液，味苦有毒。亦称“盐卤”、“苦汁”。浓汁：卤汁。卤面。用

菜 : 菜cài供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。主食以外的食品：菜牛。菜畜?wWw.wEntIyI.cOm

网络解释

用盐水或酱油调和五香等佐料煮制的菜肴。

沙汀 《困兽记》一：“他故意做出一副贪馋的神气，掀起鼻子，咂响着嘴，更加认真的察看着最后一盘卤菜。”

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