酥油茶是什么意思，酥油茶的解释

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基本信息

简体：酥油茶

拼音：Su You Cha

繁体：酥油茶

编码：%e9%85%a5%e6%b2%b9%e8%8c%b6

基本解释

藏族民间传统饮料。流行于西藏、青海、甘肃、四川及云南等地。其制法是：先将砖茶用水熬成浓汁，然后倒进酥油桶内，放入酥油和食盐，用力将木制搅拌器上下抽动，直搅得水乳交融即成。用作日常饮料，也是待客珍品。WwW.wentIyi.com

词语分解

酥油 : 牛羊乳制成的食品。将乳放在锅中煎熬，使脂肪上浮，冷却结皮，取皮再煎，煎出油后去渣即成。是蒙、藏等族人民喜爱的一种食用油。

茶 : 茶chá常绿灌木，叶长椭圆形，有锯齿，经加工制为饮料，就是茶叶；秋末开花，白色；种子可榨油；木

网络解释

用酥油、茶、盐等冲成的饮料。

《人民日报》1959.4.29：“酥油茶是酥油、茶、盐三种素料做成的。”

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