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基本信息
简体：橙蟹
拼音：Cheng Xie
繁体：橙蟹
编码：%e6%a9%99%e8%9f%b9
基本解释
1.用橙子和螃蟹调制的食品。
词语分解
橙 : 橙chéng常绿乔木或灌木，果实称“橙子”，多汁，品种很多，可食。皮可入药：橙皮。橙汁。甜橙。? wWw.wenTiyI.COm
蟹 : 蟹xiè〔螃蟹〕节肢动物，水陆两栖。全身有甲壳，足有五对，前双足成钳状，称“螯”，横着爬。腹?
网络解释
橙蟹 [chéng xiè]用橙子和螃蟹调制的食品。
宋 林洪 《山家清供·蟹酿橙》：“橙用黄熟大者，截顶剜去穰，留少液，以蟹膏肉实其内，仍以带枝顶覆之。入小甑，用酒醋水蒸熟，用醋盐供食，香而鲜，使人有新酒菊花、香橙螃蟹之兴。因记 危巽斋 《赞蟹》云：‘黄中通理，美在其中，畅於四肢，美之至也。’此本诸《易》，而於蟹得之矣。今於橙蟹又得之矣。”
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