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基本信息
简体：鳗丝
拼音：Man Si
繁体：鰻絲
编码：%e9%b3%97%e4%b8%9d
基本解释
1.用鳗鲡肉切成丝状制成的菜肴。
词语分解
鳗 : 鳗（鰻）mán〔鳗鲡鱼〕身体细长，前圆后扁，生活在淡水中，到海洋产卵。肉含丰富脂肪。亦称“白?
丝 : 丝（絲）sī蚕吐出的像线的东西，是织绸缎等的原料：蚕丝。丝绸。缂（k?）丝（中国特有的一种丝织Www.WeNTIyi.COM
网络解释
鳗丝 [mán sī]用鳗鲡肉切成丝状制成的菜肴。
宋 吴自牧 《梦粱录·分茶酒店》：“鰻丝、地青丝、野味腊。”
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