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基本信息
简体：筒炙
拼音：Tong Zhi
繁体：筒炙
编码：%e7%ad%92%e7%82%99
基本解释
1.古时利用竹筒熏烤的一种烹调方法﹐也叫黄炙。
词语分解
筒 : 筒tǒng粗大的竹管。较粗的中空而高的器物：烟筒。邮筒。笔筒。衣服等的筒状部分：袖筒儿。靴筒?
炙 : 炙zhì烤：炙兔。焚炙忠良。炙手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。烤肉：脍炙人口（美味人人爱?
网络解释
筒炙 [tǒng zhì]古时利用竹筒熏烤的一种烹调方法，也叫黄炙。WWW.wENTIYi.cOm
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