豆腐是什么意思，豆腐的解释

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基本信息

简体：豆腐

拼音：Dou Fu

繁体：豆腐

编码：%e8%b1%86%e8%85%90

基本解释

食品，豆浆煮开后加入石膏或盐卤使凝结成块，压去一部分水分而成。

词语分解

豆 : 豆dòu双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆

腐 : 腐fǔ朽烂，变质：腐烂。腐朽。腐败。腐化。腐蚀。腐臭。陈腐。流水不腐。思想陈旧过时：腐旧。腐

网络解释

食品。豆浆煮开后加入石膏或盐卤使凝结成块，压去一部分水分而成。wWW.WEntiYi.COM

宋 陆游 《老学庵笔记》卷七：“一日，与数客过之，所食皆蜜也，豆腐、麵觔、牛乳之类，皆渍蜜食之。客多不能下箸，惟 东坡 性亦酷嗜蜜，能与之共饱。” 明 李时珍 《本草纲目·穀四·豆腐》：“豆腐之法，始於 汉 淮南王 刘安 ，凡黑豆、黄豆及白豆、泥豆、豌豆、緑豆之类，皆可为之。”《儒林外史》第三二回：“像你这样大老官来打秋风，把你关在一间房里，给你一个月豆腐吃，蒸死了你！” 刘半农 《扬鞭集·学徒苦》：“自晨至午，东买酒浆，西买青菜豆腐。”

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