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基本信息
简体：淡菜
拼音：Dan Cai
繁体：淡菜
编码：%e6%b7%a1%e8%8f%9c
基本解释
1.贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美，以煮晒时不加盐，故名。
词语分解
淡 : 淡dàn含盐分少，与“咸”相对：味淡。淡水。淡化。浅，薄，含某种成分少，与“浓”相对：淡酒。?
菜 : 菜cài供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。主食以外的食品：菜牛。菜畜?
网络解释
淡菜 [dàn cài]贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美，以煮晒时不加盐，故名。
唐 韩愈 《孔公墓志铭》：“ 明州 贡海虫、淡菜、蛤蚶。” 明 杨慎 《升庵经说·夏小正》：“ 寧波 有淡菜，其形不典。一名壳菜，亦以形近。” 清 李渔 《风筝误·婚闹》：“且尝新淡菜，莫厌旧蟶条。”参见“ 貽贝 ”。wWw.WentiYi.Com
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