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基本信息
简体：槐叶冷淘
拼音：Huai Xie Leng Tao
繁体：槐葉冷淘
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基本解释
1.一种凉食。以面与槐叶水等调和，切成饼﹑条﹑丝等形状，煮熟，用凉水汀过后食用。唐杜甫有《槐叶冷淘》诗，仇兆鳌注引朱鹤龄曰:"以槐叶汁和面为冷淘。"宋苏轼有《二月十九日携白酒鲈鱼过詹史君食槐叶冷淘》诗。亦省作"槐淘"。
词语分解
冷淘 : 1.过水面及凉面一类食品。
网络解释
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