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基本信息
简体：醋溜鱼
拼音：Cu Liu Yu
繁体：醋溜魚
编码：%e9%86%8b%e6%ba%9c%e9%b1%bcwwW.wentiYI.CoM
基本解释
1.主要用醋作佐料来烹调的鱼。西湖醋鱼为杭州名菜。
词语分解
鱼 : 鱼（魚）yú脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃
网络解释
醋溜鱼 [cù liū yú]主要用醋作佐料来烹调的鱼。
西湖 醋鱼为 杭州 名菜。 清 梁绍壬 《两般秋雨盦随笔·醋溜鱼》：“ 西湖 醋溜鱼相传是 宋 五嫂 遗製。” 梁实秋 《雅舍谈吃·醋溜鱼》：“醋溜鱼当然是汁里加醋，但不宜加多，可以加少许酱油，亦不能多加。”
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