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基本信息
简体：瓠叶羹
拼音：Hu Xie Geng
繁体：瓠葉羹
编码：%e7%93%a0%e5%8f%b6%e7%be%b9
基本解释
1.用瓠叶等煮成的浓汁食品。
词语分解
瓠叶 : 1.瓠瓜的叶。古人用为菜食和享祭。 2.《诗．小雅》篇名。《诗》序谓为思念古人"不以微薄废礼"之诗。
羹 : 羹gēng用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：羹汤。肉羹。鸡蛋羹。笔画数：19；部首：羊；笔顺?
网络解释
瓠叶羹 [hù yè gēng]用瓠叶等煮成的浓汁食品。
北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“作瓠叶羹法：用瓠叶五斤，羊肉三斤，葱二升，盐蚁五合，口调其味。”亦省作“ 瓠羹 ”。 宋 袁褧 《枫窗小牍》卷上：“旧京工伎，固多奇妙，即烹煮槃案，亦復擅名。如…… 徐 家瓠羹， 郑 家油饼， 王 家乳酪。”wWw.wEnTIyI.COM
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