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基本信息
简体：蝴蝶面
拼音：Hu Die Mian
繁体：蝴蝶面
编码：%e8%9d%b4%e8%9d%b6%e9%9d%a2WwW.wENTiyi.CoM
基本解释
1.汤饼名。
词语分解
面 : 面（⑧面??麵）miàn头的前部，脸：脸面。颜面。面目。面面相觑。用脸对着，向着：面对。面壁（?
网络解释
蝴蝶面 [hú dié miàn]汤饼名。
明 蒋一葵 《长安客话·饼》：“水瀹而食者皆为汤饼。今蝴蝶麪、水滑麪、托掌麪……之类是也。” 清 翟灏 《通俗编·饮食》：“《演繁露》： 齐高帝 所嗜水引饼，今世犹或呼之，俚俗又名为蝴蝶麪也。 陈达叟 《疏食谱》有水引蝴蝶麪。”
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