牛心炙是什么意思,牛心炙的解释


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基本信息

简体:牛心炙

拼音:Niu Xin Zhi

繁体:牛心炙WWw.wenTiYi.COm

编码:%e7%89%9b%e5%bf%83%e7%82%99

基本解释

1.晋代王恺有一头能快走的牛,叫"八百里驳",极为珍视。一次,王恺和王济比射,王济赢了这头牛,"叱左右速探牛心来,须臾炙至,一脔便去。"见南朝宋刘义庆《世说新语.汰侈》。后用为豪侈的典故。 2.指用牛心做的一种菜肴。

词语分解

牛心 : 1.牛的心脏。参见"牛心炙"。 2.喻性格执拗。

: 炙zhì烤:炙兔。焚炙忠良。炙手可热(热得烫手,喻权贵气焰很盛)。烤肉:脍炙人口(美味人人爱?

网络解释

牛心炙 [niú xīn zhì]

晋 代 王恺 有一头能快走的牛,叫“八百里駮”,极为珍视。一次,王恺 和 王济 比射,王济 赢了这头牛,“叱左右速探牛心来,须臾炙至,一臠便去。”见 南朝 宋 刘义庆 《世说新语·汰侈》。后用为豪侈的典故。

宋 唐庚 《次郑太玉见寄韵》:“他时名誉牛心炙,晚岁穷空犊鼻褌。”

指用牛心做的一种菜肴。

《晋书·王羲之传》:“时重牛心炙,坐客未噉, 顗 先割啗 羲之 ,於是始知名。” 清 赵翼 《桐山斋中杜鹃花》诗:“况有牛心炙,兼烹雀舌芽。”

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