芥菜是什么意思，芥菜的解释

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基本信息

简体：芥菜

拼音：Gai Cai

繁体：芥菜

编码：%e8%8a%a5%e8%8f%9c

基本解释

一年或二年生草本植物，开黄色小花，果实细长。种子黄色，有辣味，磨成粉末，叫芥末，用做调味品。芥菜变种很多，形态各异，按用途分为叶用芥菜（如雪里红），茎用芥菜（如榨菜）和根用芥菜（如大头菜）。另见gàicài。

词语分解

芥 : 芥jiè〔芥菜〕一年或二年生草本植物，种子黄色，味辛辣，磨成粉末，称“芥末”，作调味品。按用途 Www.WeNTIyI.cOm

菜 : 菜cài供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。主食以外的食品：菜牛。菜畜?

网络解释

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