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基本信息
简体：脔炙
拼音：Luan Zhi
繁体：臠炙
编码：%e8%84%94%e7%82%99
基本解释
1.烤肉片。
词语分解
脔 : 脔（臠）luán切成小块的肉：“尝一脔肉知一镬之味。”脔割（分割）。禁脔（喻独自占有而不容别人 wWW.weNTIYI.COM
炙 : 炙zhì烤：炙兔。焚炙忠良。炙手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。烤肉：脍炙人口（美味人人爱?
网络解释
脔炙 [luán zhì]烤肉片。
唐 韩愈 《元和圣德诗》：“万牛臠炙，万瓮行酒。”《资治通鉴·后唐明宗长兴元年》：“ 洪 （ 姚洪 ）曰：‘老贼！汝昔为 李氏 奴，扫马粪，得臠炙，感恩无穷。’” 胡三省 注：“臠……肉作片也。炙……燔肉也。”
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