水晶鲙是什么意思，水晶鲙的解释

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基本信息

简体：水晶鲙

拼音：Shui Jing Kuai

繁体：水晶鱠

编码：%e6%b0%b4%e6%99%b6%e9%b2%99

基本解释

1.亦作"水晶脍"。 2.将切细的鱼﹑肉碎片配以佐料，经烹煮﹑冷冻后而成的半透明块状食品。

词语分解

水晶 : 无色透明的石英晶体。产量较少，是贵重的矿石。可用作工艺品、压电材料、光学材料和石英钟表的元件，也曾用于磨制眼镜片。 WWW.weNTIyi.COm

鲙 : 鲙（鱠）kuài〔鲙鱼〕即“鳓鱼”。亦作“快鱼”。（鱠）笔画数：14；部首：鱼；笔顺编号：3

网络解释

亦作“水晶膾 ”。将切细的鱼、肉碎片配以佐料，经烹煮、冷冻后而成的半透明块状食品。

宋 曾慥 《类说·扫愁帚醒酒冰》：“ 东坡 以 洞庭 春色为扫愁帚， 山谷 以水晶膾为醒酒冰。”

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