醋浆是什么意思，醋浆的解释

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基本信息

简体：醋浆

拼音：Cu Jiang

繁体：醋漿

编码：%e9%86%8b%e6%b5%86

基本解释

1.酿醋用的流质酵母。 2.即酸浆。见明李时珍《本草纲目．草五．酸浆》。

词语分解

醋 : 醋cù一种调味用的液体，味酸：米醋。熏醋。笔画数：15；部首：酉；笔顺编号：125351112212511 wWw.Wentiyi.COM

浆 : 浆（漿）jiāng比较浓的液体：豆浆。纸浆。灰浆。浆果。浆液。用粉浆或米汤等浸润纱、布、衣服等

网络解释

酿醋用的流质酵母。

北魏 贾思勰 《齐民要术·作酢法》：“秫米醋法。五月五日作，七月七日熟。入五月，则多收粟米饭醋浆，以拟和酿，不用水也。浆以极醋为佳……下醋浆更搦破，令如薄粥。”

即酸浆。见 明 李时珍 《本草纲目·草五·酸浆》。

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