葱蒜类蔬菜是什么意思，葱蒜类蔬菜的解释

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基本信息

简体：葱蒜类蔬菜

拼音：Cong Suan Lei Shu Cai

繁体：蔥蒜類蔬菜

编码：%e8%91%b1%e8%92%9c%e7%b1%bb%e8%94%ac%e8%8f%9c

基本解释

具有特殊气味的一类蔬菜。如葱、大蒜、洋葱、韭菜、薤(荞头、b07c头)、韭葱等。富含糖分、维生素c以及硫、磷、铁等矿物质，并含有杀菌物质(硫化丙烯)，有促进食欲、调味、去腥和医疗等作用。

词语分解

蔬菜 : 1.可做菜吃的草本植物。

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