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基本信息
简体：面酱
拼音：Mian Jiang
繁体：面醬
编码：%e9%9d%a2%e9%85%b1
基本解释
1.面粉制的酱。
词语分解
面 : 面（⑧面??麵）miàn头的前部，脸：脸面。颜面。面目。面面相觑。用脸对着，向着：面对。面壁（?
酱 : 酱（醬）jiàng用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。用酱或酱油腌制：酱菜。酱
网络解释
面酱 [miàn jiàng]面粉制的酱。
明 李时珍 《本草纲目·穀四·酱》：“麪酱有大麦、小麦、甜酱、麩酱之属。”
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