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基本信息
简体：烧烤
拼音：Shao Kao
繁体：燒烤www.WeNTiyI.COm
编码：%e7%83%a7%e7%83%a4
基本解释
1. 快速烧烤[肉块]的表皮,常用以增进色和味∶作为烹调的第一步使[肉]上色变褐。
词语分解
烧 : 烧（燒）shāo使东西着火：焚烧。燃烧。烧灼。烧毁。用火或发热的东西使物品受热起变化：烧水。?
烤 : 烤kǎo把东西放在火的周围使干或使熟：烤炙。烤面包。烤肉。烘烤。挨近火取暖：烤火。烤一烤手。
网络解释
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