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基本信息
简体：江珧
拼音：Jiang Yao
繁体：江珧
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基本解释
软体动物，壳略呈三角形，表面苍黑色。生活在海岸的泥沙里。
词语分解
江 : 江jiāng大河的通称：江山。江河。江天。江干（g乶 ）（江边）。江心补漏（喻错过时机，补救已迟）
珧 : 珧yáo〔江珧〕软体动物，肉柱称“江珧柱”，干制后又称“干贝”，是珍贵的海味品。亦称“玉珧”。
网络解释
江珧 [jiāng yáo]亦作“江鰩 ”。亦作“江瑶”。一种海蚌。壳略呈三角形，表面苍黑色。生活于海边泥沙中。肉柱味鲜美，为海味珍品。
宋 苏轼 《四月十一日初食荔支》诗：“似开江鰩斫玉柱，更洗河豚烹腹腴。” 宋 刘子翚 《食蛎房》诗：“江瑶贵一柱，嗟岂栋梁质。” 明 李时珍 《本草纲目·介二·海月》：“《王氏宛委録》云：‘ 奉化县 四月南风起，江珧一上，可得数百。如蚌稍大，肉腥韧不堪。惟四肉柱长寸许，白如珂雪，以鷄汁瀹食肥美。过火则味尽也。’”
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