狮子头是什么意思，狮子头的解释

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基本信息

简体：狮子头

拼音：Shi Zi Tou

繁体：獅子頭

编码：%e7%8b%ae%e5%ad%90%e5%a4%b4

基本解释

1.菜肴名。做法是把肥瘦适中的猪肉切为细末，配以佐料，制成较大的肉圆，油煎﹑焖烧或蒸煮。成菜嫩而不腻，内多鲜美的汤汁，有独特风味，是江苏淮扬一带的名菜。WWW.wENTIyI.Com

词语分解

狮子 : 1.猛兽名。体大雄壮，身毛呈棕黄色，尾端生丛毛。雄狮颈部有长鬣。产于非洲和亚洲西部。捕食羚羊﹑斑马﹑长颈鹿等动物，吼声很大，有"兽王"之称。 2.指狮子补。

头 : 头（頭）tóu人身体的最上部分或动物身体的最前的部分：头骨。头脑。头脸（ａ．头和脸；ｂ．指面?

网络解释

菜肴名。做法是把肥瘦适中的猪肉切为细末，配以佐料，制成较大的肉圆，油煎、焖烧或蒸煮。成菜嫩而不腻，内多鲜美的汤汁，有独特风味，是 江苏 淮 扬 一带的名菜。

邹韬奋 《经历》四三：“ 公朴 做事务部主任……他尤其要注意的是今天吃午饭以前有没有什么红烧肉要热一下，明天吃晚饭以前有什么狮子头要热一下。”《文汇报》1982.6.26：“这次逢端午节， 周恩来 同志就下厨亲手做‘狮子头’给大家添菜。”

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