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食品厂车间要求

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食品厂车间要求

1、食品生产车间与食品库房如采用机械通风方式 要求换气量应达到
2、食品厂污物(加工后的废弃物)存放应远离生产车间 可位于生产车间的()。A 上风向B 下风向C 上方
3、食品加工企业GMP车间验证与改造:请自行选择食品加工车间 考察GB14881执行情况。参照课程中讲述的
4、生产加工的一线操作人员 不得将有损食品卫生安全的食品或物品带入车间内 不允许佩戴饰物 不允许
5、罐头食品工厂主车间应设在锅炉房的下风向
6、某地卫生局在中秋节前的月饼专项监督检查中 发现甲食品厂的月饼制作车间苍蝇密度较高 原料库中存放半成
7、审核员在某食品包装车间里 看见工人用一台电子秤称量待包装的食品。审核员看见食品包装袋上注明
8、进入食品生产车间前一般需要洗手消毒 洗手一般用感应开关或脚踏开关。
9、为了防止害虫给食品带来安全风险 可以在生产车间用杀虫剂进行灭虫。
10、【简答题】请简要说明面包(产品依据 GB 7099-2015 查食品伙伴网)车间涉及微生物检验项目包括哪些?
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