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蒸馏酒(Spirits)

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蒸馏酒(Spirits)

1、现代人们所熟悉的蒸馏酒分为白酒 白兰地 威士忌 伏特加酒 兰姆酒等。白酒一般是粮食酿成后经蒸馏而成的 白兰地是葡萄酒蒸馏而成的 你知道兰姆酒是下列哪种原料经蒸馏而成的吗?
2、我国的古酒约分两大类:一为白酒 二为蒸馏酒。
3、根据酿酒方法分类 有蒸馏酒 发酵酒 配制酒和药酒。()
4、蒸馏酒与配制酒中的铅污染主要来源于:
5、与大部分蒸馏酒不同 酿造朗姆酒所用的主要原料是甘蔗。
6、降低蒸馏酒中杂醇油最常用的方法是(  )A.去除酒头酒尾B.加热破坏C.沉淀D.降低蒸馏温度E.紫
7、按酿造方法分类 白酒属于()。A.配制酒B.蒸馏酒C.酿造淄D.压榨酒
8、啤酒属于()A 蒸馏酒B 配制酒C 白酒D 发酵酒
9、药酒属于()。A.蒸馏酒B.酿造酒C.黄酒D.配制酒
10、固态发酵白酒不同于其它蒸馏酒 依常规分析除酒精度高外 () () () 高级醇低。
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