怎样腌牛排又嫩又好吃
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怎样腌牛排又嫩又好吃?
牛排用清水洗净，捞出控干水分。
在腌制之前，用刀背把牛排轻轻的敲一下。这样的话牛肉里面的组织会变散，它里面的气孔就会变大，腌制的调料就可以跑进去，这样腌制的牛肉不仅鲜嫩入味，而且还好吃。
洋葱洗净切条，在洗好的牛排中加入盐、胡椒粉、花椒粉、洋葱条、生抽。
搅拌均匀，腌制即可。
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