茄子能和鱼一起吃吗
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茄子能和鱼一起吃吗?
茄子和鱼是可以一起吃的。
茄子中含有丰富的营养成分，而且茄子中维生素P的含量很高，能增强人体细胞间的黏着力。而鱼肉则含有丰富的蛋白质，脂肪含量也较低，同时鱼肉也含有无机盐和各种维生素。
可见，茄子和鱼含有的营养物质并不冲突，所以可以一起食用。有一道东北名菜就叫鲶鱼炖茄子。还有俗语说过：“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”，由此可见这道菜之美味。
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