吃剩的鱼可以放多久

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吃剩的鱼可以放多久?

吃剩的鱼可以放多久

吃剩的鱼放在阴凉的地方或冰箱里,一般可以放1-2天时间。

另外,吃剩鱼的注意事项:

鱼蕴含丰富的营养,但也是大肠杆菌最好的温床。在20℃左右的温度下,6个小时后,1个细菌就会变成1亿个,所以,剩鱼一定要加热后食用。

鱼肉类在食用前加热要有分寸。过度受热,鱼肉类动物脂肪组织会产生有害人体的过氧化脂质,且油脂中的维生素A、E、D等也会失去营养价值。

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