在甜食上撒一点盐可以？
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在甜食上撒一点盐可以？
A.增加甜味
B.增加鲜味
正确答案：A
答案解析：
这是味觉上的对比效应，简单地说就是一种味觉能增强另一种味觉的现象。当然盐不能超过糖量的5%，否则就变成咸味了。 Www.WEntIYI.cOm
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