以下()方法属于《食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》(GB5009.5-2016)中规定的方法。
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以下()方法属于《食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》(GB5009.5-2016)中规定的方法。
A.凯氏定氮法
B.分光光度法
C.燃烧法
D.色谱法
E.银盐法
正确答案:ABC
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