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roux是什么意思，roux怎么读

roux基本信息

读法：英 [ruː] 美 [ru]

释义：

  • n. （用于加浓羹汤等的）乳酪面粉糊
  • n. (Roux)人名；(英、法)鲁

    • 使用频率：★

    星级词汇：★

    英英释义

    Noun:

  • a mixture of fat and flour heated and used as a basis for sauces

    • 中英词源

    roux 油面酱

    来自法语 beurre roux,棕黄油，来自 beurre,黄油，词源同 butter,roux,红棕色的，来自拉丁语 russus,红棕色的，词源同 red,russet.

    roux
    roux: see russet
    roux (n.)
    sauce made from browned butter or fat, 1813, from French (beurre) roux "browned (butter)," from roux "red, reddish-brown," from Latin russus (see russet).

    词态变化

    权威造句

    1. Braun anastomosis or Roux - en - Y anastomosis is usually the remedy of cure.
    Braun吻合术、 Roux -en-Y吻合术为较理想的术式.

    来自互联网

    2. Her seat was next to her friend Dr Roux, who had been Pasteur"s most devoted disciple.
    她坐在她的朋友罗大夫的旁边, 他是巴斯特最忠实的门生.

    来自辞典例句

    3. Rhinolophus sinicus has been elevated to a new species from subspecies of Rinolophus roux i.
    中华菊头蝠是由鲁氏菊头蝠华东亚种提升的一个种.

    来自互联网

    4. Roux: I should probably warn ya: you make friends with us make enemies with everyone else.
    洛克斯: 我觉得我有必要警告你,你交了我们这群人做朋友,那你成了其他人的敌人.

    来自互联网

    近反义词

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  • roux en Y jejunojejunostomy 空肠空肠Y形吻合术

    • 单词分析

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