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基本信息
简体：豆黄
拼音：Dou Huang
繁体：豆黃
编码：%e8%b1%86%e9%bb%84
基本解释
1.指豆瓣。用来酿酒或制酱。
词语分解
豆 : 豆dòu双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆 wwW.wentIyI.cOm
黄 : 黄huáng像金子或向日葵花的颜色：黄色。黄昏。牛黄。黄澄澄。信口雌黄。特指中国黄河：黄灾。治?
网络解释
豆黄 [dòu huáng]指豆瓣。用来酿酒或制酱。
北魏 贾思勰 《齐民要术·作酱法》：“啮看：豆黄色黑极熟，乃下，日曝取乾。” 缪启愉 校释：“豆黄，指豆瓣。”
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