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酸性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分

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酸性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分

1、灰分是煤样在规定条件下完全燃烧后所得的残渣。
2、食物燃烧后的灰分中含有磷 硫 氯元素较多的食物称为()。
3、食物燃烧后的灰分中含有钾 钠 钙 镁含量较多的食物称为()。
4、中药材高温炽灼后所得灰分再加10%盐酸处理后所得灰分称生理灰分 主要由钙盐 硅酸盐组成。()
5、食物中毒系指人经口摄入了正常数量的含有生物性 化学性有毒物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所
6、酸性食物是指味酸的食物 如柠檬
7、食物的氧热价是指() A.1g食物氧化时所释放的能量B.1g食物燃烧时所释放的能量C.食
8、食物的氧热价是指() A.1g食物燃烧时所释放的能量B.1g食物氧化时所释放的能量C.食
9、食品污染指食品受到外源性有毒有害物质进入食物或食物成分本身发生化学反应而产生有毒有害物
10、化学性消化的作用是()。A.将食物由大变小B.将食糜与消化液混合C.将食物分解成可被吸收的成分D
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