蛋白质的β-折叠结构有何特点?

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蛋白质的β-折叠结构有何特点?

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热搜:人体蛋白质的基本组成单位有何结构特征

答案解析

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  • 正确答案:正确其结构特征为:①若干条肽链或肽段平行或反平行排列成片;②所有肽键的C=O和N—H形成链间氢键;③侧链基团分别交替位于片层的上、下方。
    其结构特征为:①若干条肽链或肽段平行或反平行排列成片;②所有肽键的C=O和N—H形成链间氢键;③侧链基团分别交替位于片层的上、下方。