导航:题目详情 | 答案解析 | 相关问题 | 最新问题 西点考试中的沙门氏菌一般在加热至75℃ 保持8~10min即可使细菌死亡。()深部温度需达到80℃ 保持12mi 职业资格 2017-03-18 21:41:45 沙门氏菌,西点 已帮助 人 西点考试中的沙门氏菌一般在加热至75℃,保持8~10min即可使细菌死亡。()深部温度需达到80℃,保持12min方可使细菌死亡。A.鱼制品B.肉制品C.蛋制品D.面制品请帮忙给出正确答案和分析,谢谢! 热搜:会试是中国古代科举制度中的中央考试 答案解析 难度★★☆ 搜索 正确答案:B 相关问题 1、西点考试中的用泡打粉制作点心具有组织均匀 质地细腻 无大空洞 () 风味纯正的特点。A.颜色较浅B. 2017-03-30 2、测定含淀粉的罐头中的总糖时 应先取适量样品在()中加热th 并时时振摇。A.60℃的水浴B.75℃的水浴C.4 2017-08-28 3、西点考试中的热量的供给应该根据人体对热量的() 热量的供耗要维持相对的平衡。 2018-07-14 4、西点考试中的食品的化学性污染主要有()污染 食品添加剂污染 容器及包装物污染等。A.微生物B.化学 2019-08-04 5、用KMnO4法测定草酸钠样品时 被测定溶液要加热至75~85℃ 目的是: 2022-08-12 6、用KMnO4法滴定NaC2O4时 被滴溶液要加热至75~85摄氏度 目的是() 2022-08-14