营养学的主要研究内容有哪些？
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正确答案：正确(1)出现了新的生物性污染物。如疯牛病、O157 H7大肠埃希菌中毒、单核细胞增多性李斯特杆菌中毒、隐孢子虫中毒；同时一些传统的细菌性食物中毒又有上升的趋势。(2)发现了一些新的化学性污染物。如二嗯英的污染、农药和兽药的滥用、环境持久性有机污染物的污染、食品生产加工过程中产生的氯丙醇、丙烯酰胺等新的污染物。(3)食品新技术和新型食品带来的食品安全新问题。(4)食品卫生管理所面临的主要问题食品污染与食源性疾病的实验室和流行病学监测；食品污染物危害性的系统评估；国际“从农田(或养殖场)到餐桌”的食品安全管理模式；食品卫生标准的国际化。
出现了新的生物性污染物。如疯牛病、O157H7大肠埃希菌中毒、单核细胞增多性李斯特杆菌中毒、隐孢子虫中毒；同时一些传统的细菌性食物中毒又有上升的趋势。(2)发现了一些新的化学性污染物。如二嗯英的污染、农药和兽药的滥用、环境持久性有机污染物的污染、食品生产加工过程中产生的氯丙醇、丙烯酰胺等新的污染物。(3)食品新技术和新型食品带来的食品安全新问题。(4)食品卫生管理所面临的主要问题,食品污染与食源性疾病的实验室和流行病学监测；食品污染物危害性的系统评估；国际“从农田(或养殖场)到餐桌”的食品安全管理模式；食品卫生标准的国际化。