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根据具体研究对象的不同 营养与食品卫生学研究方法概括为哪几类方法？

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根据具体研究对象的不同，营养与食品卫生学研究方法概括为哪几类方法？

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

热搜：功能食品是具有丰富营养和口感的食品。

答案解析

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  • 正确答案：正确(1)营养流行病学方法：用于人群营养状况的调查和营养与疾病的关系研究等。(2)营养代谢研究方法：包括能量代谢研究方法营养素平衡研究放射性核素示踪技术等。(3)营养状况评价方法：包括体格及体成分的测量及各种营养素的营养状况评价等。
    营养流行病学方法：用于人群营养状况的调查和营养与疾病的关系研究等。(2)营养代谢研究方法：包括能量代谢研究方法,营养素平衡研究,放射性核素示踪技术等。(3)营养状况评价方法：包括体格及体成分的测量及各种营养素的营养状况评价等。