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如若膳食中只有肉蛋和蔬菜完全排除脂质会不会发生脂肪酸欠缺症？

大学 2020-01-28 04:50:09 脂肪酸,膳食,蔬菜已帮助人

如若膳食中只有肉、蛋和蔬菜，完全排除脂质，会不会发生脂肪酸欠缺症？

热搜：儿童膳食中早餐所提供的热能应占总热能的

答案解析

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哺乳动物不能合成正常生成所需要的脂肪酸，需要从植物中取得，如亚油酸和亚麻酸。这种脂肪酸称为哺乳动物的必需脂肪酸。所以完全排除脂类，会发生脂肪酸欠缺症。