大豆皂甙经酸性水解后其水溶性组分主要为（)。A．氨基酸B．糖类C．有机酸D．五环三萜类E．脂肪酸

相关问题

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• 3、油脂中天然存在的有害物质包括（)。A．棉酚B．芥子甙C．芥酸D．大豆皂甙E．大豆异黄酮
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• 4、皂甙溶血作用强弱与结构的关系是（）A．皂甙经酶水解后
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• 5、维生素C的理化性质是（）A.具碱性 水溶性B.具酸性 水溶性 旋光性C.具还原性 脂溶性D.水解后
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• 6、33.香豆素类化合物内酯环水解开环的反应条件是A.碱性醇溶液B.碱性水溶液C.酸性水溶液D.酸性醇
  2020-04-28