食盐在面点中的作用主要体现在以下几个方面:()。A 调节口味 改进制品的色泽B 增强面团的弹性

职业资格 面团,面点,食盐 已帮助 人

食盐在面点中的作用主要体现在以下几个方面:()。

A、调节口味、改进制品的色泽

B、增强面团的弹性和筋力

C、调节发酵面团的发酵速度

D、以上都是

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